Žurnāls par zaļo dzīvesveidu
Viens no cilvēcīgākajiem veidiem, kā apgādāt savu ģimeni ar pārtiku, ir visu, kas izaug Latvijā, pirkt no vietējiem ražotājiem, vēlams no tādiem, kas savu saimniecību ir bioloģiski serti cējuši. Pārējo – cik vien ienākumi atļauj – ekoserti cētu. Cilvēki nereti […] Lasīt tālāk
Pēc traģiskā nelaimes gadījuma tirdzniecības centrā «Maksima» Zolitūdē daudzi, zinot, ka mana nodarbošanās un sirdslieta saistīta ar ilgtspējīgām pārtikas sistēmām, prasīja padomu, kur iegādāties pārtiku. Sāpīgi apzināties, ka tikai pēc traģiskiem notikumiem un skandāliem mēs sākam pievērst uzmanību tam, ko […] Lasīt tālāk
Nacionālais uzņēmums «Balticovo» šogad svin 40 gadu jubileju un negrasās pārdoties ne leišiem, ne kādam globālam monstram. Te vistas dēj labākās olas Latvijā, jo «Balticovo» ir vienīgais lielražotājs valstī, kas nebaro putnus ar ĢMO soju, bet gan Latvijā audzētu barību, […] Lasīt tālāk
Man ļoti patīk sinepes. Vecmāmiņa savulaik mācīja, ka īpaši garšīga skābu kāpostu zupa sanāk, ja vārīšanas beigās tai pieliek krietnu karoti krievu sinepju un cukuru, savukārt pirtī karstā sinepju pulvera ūdenī es vienmēr izmērcēju pēdas – tas palīdz ne tikai […] Lasīt tālāk
Kamēr mediķi strīdas, ko tieši var uzskatīt par mūsdienu pasaules sērgu – sirds un asinsvadu slimības, ļaundabīgos audzējus vai alerģijas –, tie, kuri sazin no kā kasās, šķauda, smok un mokās jau gadiem, ir pārliecināti, ka visnepatīkamākā kaite ir ALERĢIJA. […] Lasīt tālāk
Pirms gadiem divdesmit jēdziens «dabisks audums» lielākoties apzīmēja vienkārši izstrādājumus no dabiskas šķiedras, piemēram, lina, kokvilnas, zīda vai vilnas. Pirms gadiem desmit reti kurš aizdomājās par šķiedras izcelsmi un tās apstrādes tehnoloģijām. Dabisku materiālu izvēle bija vien kā pirmie protesti […] Lasīt tālāk
2010.gada pavasarī Latvijā sevi pieteica jauna iniciatīva – «Brīvs no ĢMO». Šīs vides organizācijas «Zemes draugi» aizsāktās kustības mērķis ir atvieglot patērētāju iespējas pateikt skaidru «nē» ģenētiski modificētiem (ĢM) produktiem, nodrošināt papildu atpazīstamību tiem uzņēmējiem, kuru produkti nesatur ģenētiski modificētus […] Lasīt tālāk
Sarkana uzlīme ar baltiem burtiem: «Öko-Test». Un vēl novērtējums «sehr gut» jeb «ļoti labi». Kurš gan neizvēlētos preci ar uzlīmi signālkrāsā un augstu novērtējumu, ja tik daudz dzirdēts par veselībai kaitīgiem produktiem? Pēdējā laikā arī Latvijā gan kosmētikas, gan elektropreču […] Lasīt tālāk
Vjetnamas pangasijas filejā ir augsts mitruma saturs, aptuveni 80–85 procenti, un tās gaļā ir zems proteīnu un tauku saturs, uzsver CEPESCA. Turklāt tā satur augstu nātrija koncentrāciju (274 mgs), jo mitruma aizturēšanas nolūkos tiek lietots nātrija tripolifosfāts. Tajā pašā laikā […] Lasīt tālāk
Mūsdienu reklāmas industrija ir tik spēcīga, ka nepazīstu nevienu, kurš būtu gatavs atteikties no zobu pastas lietošanas. Tad nu ziņoju: es neesmu lietojusi zobu pastu jau desmit mēnešus! Un nevajag vaikstīties – tas nebūt nenozīmē, ka netīru zobus. Es izvēlos […] Lasīt tālāk